Auszug aus unserer Speisekarte

Aperitif

Vorspeise

Martini Bianco & Extra Dry
( 5 cl )

Campari Orange
( 0,2 l )

Königsfeuer
Sekt mit Schierker Feuerstein ( 0,2 l )

EURO 4,20

EURO 4,60

EURO 4,70

Vorspeise

Vorspeise

Hausgemachtes Würzfleisch
mit Käse überbacken dazu Baguette

Hausgemachte Käsecreme
Spezialität aus drei Sorten Weichkäse mit
2 frischen Ofenbrezeln

EURO 6,90

EURO 7,50

Suppen

Suppen

Harzer Kartoffelsuppe
mit Majoran, gebratenem Speck, geschnittenen
Würstchen & Baguette

Grüne Erbsensuppe
mit Speck & Baguette

EURO 4,90

EURO 4,90

Vegetarische Kost

Vegetarische Kost

Ofenfrische Backofenkartoffel
gefüllt mit Kräuterquark und Salatvariationen

Gebackener Weißkäse
Käse in Salzlake mit Tomaten, Gurken, Oliven und Kräuterbaguette

Käsespätzle
Spätzle in einer Käse-Sahne-Sauce mit Kräutern

EURO 8,90

EURO 8,90

EURO 9,90

Salate des Hauses

Salate des Hauses

Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing

Marktsalat
mit Weißkäse, Oliven, Zwiebeln und Hausdressing

Brauhaussalat
gemischter Salat der Saison mit Kochschinkenstreifen, geriebenen Käse und Hausdressing

Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette !!!

 

EURO 4,90

EURO 8,90

EURO 9,90

Brauhaus - Spezialitäten

Brauhaus - Spezialitäten

Herzhafter Brauhausgulasch
Schweinegulasch in Biersud gegart im Riesenhefekloß serviert

Ofenfrische Grillhaxe schöööön kross !!!
mit frischem Brot und hausgemachtem Senf

Hausgemachte Brauhaussülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

Brauhausbratenplatte
Schweinebraten und Kasselerbraten auf Sauerkraut Braunbiersoße und Semmelklöße

Brauhaus Schnitzelburger
Hausgebackenes Burgerbrötchen belegt mit Schweineschnitzel, Cheddarkäse ,Tomate, Gewürzgurke, Salat und Brauhaus Geheimsoße!!!

EURO 13,90

EURO 11,90

EURO 10,90

EURO 14,90

EURO 11,90

Leckereien vom Schwein

Gebratene Portionsstücke vom Schwein

Gegrillte Spare-Rips
an Krautsalat mit hausgemachter Barbecuesoße und Kartoffelspalten

Geschmorte Schweinehaxe
mit Sauerkraut, Biersauce und Semmelklößen

Holzfällersteak
Schweinenackensteak mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Schnitzel" Wiener Art"
Schweineschnitzel mit
Rustikalen Fritten

Mälzer Schnitzel
Schweineschnitzel mit Biergeschmack und Rustikalen Fritten

Schnitzel mit Rahmchampignons
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Rustikalen Fritten

EURO 13,90

EURO 13,90

EURO 14,90

EURO 14,90

EURO 14,90

EURO 14,90

Leckereien vom Rind

Gebratene Portionsstücke vom Rind

Rumpsteak 200g
mit Kräuterbutter und warmen Kräuterbaguette

Rumpsteak 200g
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter & Rustikalen Fritten

Pfeffer Rumpsteak Tricolore 250g
mit Speckbohnen; Braunbiersauce & Bratkartoffeln

EURO 18,90

EURO 19,90

EURO 20,90

Leckereien vom Geflügel

Gebratene Portionsstücke vom Rind

Ofenfrische Backofenkartoffel
mit gebratenen Putenstreifen, Kräuterrahm und Salatvariationen

Harzer Putengeschnetzeltes
in fruchtiger Curryrahmsauce mit Penne

EURO 9,90

EURO 12,90

Herzhaft Deftiges

Gebratene Portionsstücke vom Rind

Gebratener Leberkäse
mit 2 Spiegeleier und Bratkartoffeln

Bauernomelette (Bauernfrühstück)
Bratkartoffeln mit gewürfelter Schinken, Gewürzgurke und Remouladensauce

Große Currywurst
mit Rustikalen Fritten & hausgemachter Currysauce

Brauhaus Vesperplatte
Harzer Spezialitäten Sauergemüse dazu gemischtes Brot

Schnitzel-Bemme
paniertes Schweineschnitzel auf Graubrot;
Schweineschnitzel auf Graubrot mit 2 Spiegeleier und Salatbeilage

EURO 10,90

EURO 10,50

EURO 9,90

EURO 10,50

EURO 9,90

Fischgerichte

Gebratene Portionsstücke vom Rind

Räucherlachsrosen auf Kartoffelrösti
an Salaten der Saison, dazu Limettensoße und Baguette

Köstlicher Matjes mit Hausfrauensoße
(Apfel, Zwiebel, Sahne soße) mit Bratkartoffeln

EURO 14,90

EURO 15,90

Leckereien für Zwischendurch

Dessert und Schlemmereien

2 Ofenwarme Laugenbrezeln
mit Butter

Salzstangen
ein Glas gefüllt mit Salzstangen

Erdnüsse
ein Glas gefüllt mit Erdnüssen

EURO 3,90

EURO 1,30

EURO 1,30

Spezialitäten aus unserer Eisküche

Dessert und Schlemmereien

Unsere umfangreiche Eiskarte senden wir Ihnen gern auf Anfrage zu.

Alle hier dargestellten Fotos von Speisen dienen auf unserer Homepage lediglich zur Darstellung.
Abbildung ähnlich dem Essen.

Anfahrt

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Brauhaus Wernigerode Geschäftsführungs Gmbh
Breite Straße 24
38855 Wernigerode

Tel: 0 39 43. 69 57 27
Fax: 0 39 43. 69 58 38

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Montag
11:30 Uhr bis 24:00 Uhr
Dienstag
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Mittwoch
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Donnerstag
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Freitag
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Samstag
11:30 Uhr bis 01:00 Uhr
Sonntag
11:30 Uhr bis 24:00 Uhr

Nach Bedarf haben wir auch länger geöffnet

täglich, durchgehend warme Küche von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr